Тринатрий цитратэто не то же самое, что лимонная кислота.
1. Химический состав
Лимонная кислота — слабая органическая кислота с химической формулой C₆H₈O₇. В природе он встречается в цитрусовых и многих других фруктах.
Тринатрийцитрат имеет химическую формулу Na₃C₆H₅O₇. Это натриевая соль лимонной кислоты. Иногда его называют просто «цитратом натрия», хотя цитрат натрия может относиться к любой из трех натриевых солей лимонной кислоты. Он обладает соленым, слегка терпким вкусом и представляет собой мягкую щелочь.
2. Свойства
Лимонная кислота имеет кислую природу и кислый вкус. Его часто используют в качестве ароматизатора и пищевого консерванта из-за его кислотных свойств.
Тринатрийцитрат представляет собой соль и при растворении в воде имеет щелочную реакцию. Он обычно используется в качестве буферного агента, эмульгатора и изолирующего агента.
3. Использование
Лимонная кислота используется в широком спектре применений, включая пищевую промышленность и производство напитков (для ароматизации, регулирования кислотности и консервации), чистящие средства (в качестве средства для удаления накипи) и косметику.
Цитрат тринатрия в основном используется в пищевой промышленности для таких целей, как регулирование pH, стабилизация эмульсий и предотвращение образования нежелательных осадков. Он также используется в некоторых фармацевтических препаратах и при производстве моющих средств.
О НАС
Гни Чембыла основана в марте 2014 года.
Компания специализируется на международной торговле и стремится стать международной цепочкой поставок.
Компания имеет многолетний опыт производства и продажи высококачественных химикатов-, предлагая органические химикаты, биохимические продукты, фармацевтические промежуточные продукты и другую продукцию.
У нас есть высококвалифицированная команда исследований и разработок. Наша команда, состоящая из более чем 200 человек, отвечает за комплексный-контроль качества, производственный контроль и-послепродажное обслуживание. Мы предоставляем научно-исследовательские и производственные решения для наших клиентов по всему миру.
